Moj profil

Romanski kruh

234

Fini kruhic koji  se odlicno " slaze " sa raznim juhama, varivima ili onako topao iz rerne, sam bez icega.

Fini kruhic koji  se odlicno " slaze " sa raznim juhama, varivima ili onako topao iz rerne, sam bez icega.

Sastojci

25 g maslaca
1 dl vode
2 dl mlijeka
1/2 zlicice soli
1/2 zlicice secera
ZA PREMAZIVANJE
25 g maslaca
1 cesanj cesnjaka

Priprema

1.

U manjoj serpici istopiti maslac, dodati vodu i mlijeko, zagrijati da bude mlako. Istresti smjesu u zdjelu u kojoj cete mjesiti tijesto, dodati kvasac, promjesati da se istopi. Dodati brasno, sol i secer, zamjesiti tijesto koje ce biti rijetko i ljepljivo. Pokriti zdjelu prozirnom folijom i ostaviti na toplom mjestu ca. 1 sat.

2.

Tijesto istresti na podlogu posutu brasnom i premjesiti ga dobro, zatim podjeliti na 12 jednakih djelova. Svaki dio tijesta premjesiti i oblikovati u kuglice koje treba poloziti na pleh, kojeg prekrijete papirom za pecenje. Pokriti i ostaviti u hladnjak ca. 2 sata.

3.

Tijesto izvaditi iz hladnjaka i ostaviti na toplom mjestu ca. 1 sat. Zatim kuglice rastanjiti na podlozi koju pospete brasnom na 15 - 20 cm u duzinu. Polozite ih na pleh koji prekrijete papirom za pecenje.

4.

ZA PREMAZIVANJE:

Istopite maslac sa cesnjakom kojeg protisnete, premazite kruhice i pospite suhim ruzmarinom,origanom ili necim trecim sto vama vise odgovara.

Rernu zagrijati na 250*C i peci kruh na srednjem nivou  ca. 7 min.

TIP: Vazno je da rerna bude zagrijana  na 250*C svaki put kad ubacite novi pleh sa kruhom na pecenje.

  • Kruh(6)
  • Peciva(4)
  • Hleb(4)
  • Pecivo(2)
  • Kruh i peciva(2)
  • Cool-isprobano(1)
  • A-lepinjee(1)
  • Isprobati-kruh(1)
  • Lepinje(1)

20

Tjesi se da nisi jedina "luda" za ovim kruhom 😉 Lp!

Uh, ja sam luda za ovim hlebom 😍, prelep je!

Kod mene u kući je prava pomama za ovim hlebom!

Ovako je ispalo drugima