Moj profil
JELENAO84
26.4.2014.

Rolovani pileci bataci

60 minuta
89

Za svaku priliku, jednostavan recept! <3

Za svaku priliku, jednostavan recept! <3

JELENAO84
26.4.2014.

Sastojci

za
8 kom bataka i karabata
16 listova dimljenog vrata u mrezici
8 listova trapista
so, ulje

Priprema

1.

Pilece batake oprati. Tankim nozem odvojiti kozu od mesas, a meso zaseci uz kosku i lagano odvojiti od koske. Sniclu stavite na providnu foliju i prekrijte  folijom odozgore. Izlupajte cekicem. potom posolite. Postupak ponoviti i sa ostalim sniclama kako biste dobili 8 velikih snicli! naravno broj mozete prilagoditi broju osoba za koju sa uzivanjem kuvate. Na sniclu staviti dva lista dimljenog vrata i list kackavalja. uvek preporucujem trapist za rolovanje mesa.

2.

Urolati sve snicle. I poredjati ih u pouljenu posudu.

3.

Ja sam moje batake pekla u keramickoj posudi u ugrejanoj rerni na220C oko 35 mon. Dok ne dobiju rumenu boju.

  • Piletina(2)
  • Mesni-rucak(1)
  • Rolovani-bataci(1)

18

Da....ovako ih i ja pravim.....sjajna stvar.....Nekad uradim i varijantu da ovako rolovane batačiće uvaljam u brašno,jaja i prezle sa susamom.....divno ispadne na kraju..... Postoji i varijanta da se spoji 4-6 pilećih batačića,preklope na 1/4 svoje površine ....roluje se na isti način,a kada se umota,provuče se kroz cev u mrežicu.....i dobije se jedan divni,poveći rolat....njam 🙂

radila sam slično nešto, pa znam da je mrak!

Hvala draga Helga ❤️ :*