Rolice sa prsutom i Brie sirom

Maslac otopi i prohladi . Na ravnu povrsinu polozi jedan list tijesta , pa ga do polovice lagano premazi maslacem , prekolopi ga na pola , pa opet do polovice premazi maslacem i opet preklopi na pola . Dobiveni pravokutnik okreni tako da je kraca stranica okrenuta prema tebi , pa polozi snitu prsuta i ploskicu sira , zarolaj jednom , pa prebaci rubove prema sredini i do kraju urolaj u rolicu . 

Na isti nacin napravi i ostale rolice , pa ih premazi sa maslacem i izvana , te slazi na lim oblozen papirom za pecenje . Peci rolice u zagrijanoj pecnici na 170 stupnjeva 20-25 min da lijepo porumene sa svih strana . 

Pecene rolice dijagonalno prerezi na pola , slozi na servirni tanjur i serviraj sa medom ili umakom od brusnica i pospi sa zrnjem sipka . Serviraj odmah dok je sve jos vruce , a sir otopljen .