Ovaj rolat umotan puslicom jednostavno morate da probate....Danas mi je rodjendan,pa sam napravila nesto po mom ukusu.Drage moje,danas vas ja castim...Spoj cokolade i nes kafe obavijen oblakom puslice....da li moze neko da odoli....
Ovaj rolat umotan puslicom jednostavno morate da probate....Danas mi je rodjendan,pa sam napravila nesto po mom ukusu.Drage moje,danas vas ja castim...Spoj cokolade i nes kafe obavijen oblakom puslice....da li moze neko da odoli....
Sastojci
Priprema
Prvo napravite koricu za rolat:
1.Rastopite margarin.
2.Umutite 4 zumanceta sa 75 gr secera,pa dodajte lagano 75 gr brasna.
3.Posebno umutite 3 belanceta sa kasikom secera.
4.Sastavite varjacom masu sa zumancima i masu sa belancima,pa umesajte rastopljeni margarin.
5.Pecite koru na peka papiru(malo ga podmazite)u zagrejanoj rerni na 240 stepeni oko 7 minuta.Pecenu koru izvadite iz rerne,pazljivo skinite peka papir i uvijte u vlaznu kuhinjsku krpu,pa ostavite da se ohladi.
Fil:
1.Rastopite 150 gr cokolade sa 80 gr margarina,pa dodajte 2 kasicice nes kafe.
2.Umutite 2 zumanceta sa 50 gr prah secera.
3.Umutite 3 belanceta sa 20 gr prah secera.
4.Sjedinite sve tri mase,pa stavite u frizider sa se ohladi.
5.E,tako je pisalo u receptu i mozete tako i da ostavite,ali meni je lepse da se taj fil malo prokuva na pari,a to sam i uradila.Znaci kad spojite te tri mase,onda 4 do 5 minuta prokuvajte dobijeni fil na pari,prohladite ga i premazite koru.
6.Uvijte premazanu koru u rolat i pravac u frizider ili u zamrzivac na jedno pola sata,zato sto to sve kasnije ide u rernu.
Puslica:
1.Pomesajte 125 gr prah secera sa 125 gr kristal secera.
2.Umutite 5 belanaca u cvrst sneg.Postepeno dodajte-kasiku po kasiku izmesanog secera i izmedju svakog dodavanja dobro umutite mikserom.
Ovim shamom premazite rolat sa svih strana i stavite ga na foliju, pa u zagrejanu rernu na 150 stepeni.Zapecite ga 8 minuta.Treba blago da porumeni.
31