okusom i vizuelno za 100-tku, a sad prtljancije ima no nije mi žao niti jedne uložene sekunde. Receptom i finalnim proizvodom počastila nas je(rođendan prije nekoliko godina) najvrednija teta koja zdravstvenu ustanovu u kojoj radim čini čistom- teta Mirjana, veliko hvala od srca!
okusom i vizuelno za 100-tku, a sad prtljancije ima no nije mi žao niti jedne uložene sekunde. Receptom i finalnim proizvodom počastila nas je(rođendan prije nekoliko godina) najvrednija teta koja zdravstvenu ustanovu u kojoj radim čini čistom- teta Mirjana, veliko hvala od srca!
Sastojci
Priprema
Pileća prsa zarezati po dužini i stanjiti ih.
Na tavici pržiti 250 g slanine narezane na sitne kockice. Kada se isprži dodatisitno narezani luk.
U mljeveno meso dodati 1 žlicu mješavine začina, mljevenu crvenu papriku, jaje, sredinu kruha narezanu na male komade(bez kore), sol, papar i isprženu slaninu s lukom. Promješamo sastojke, miješajte dok se masa dobro je izjednači.
Smjesu od mljevenog mesa staviti na komad prozirne folije i pritiščite rukama formirajući pravokutnu formu jednake debljine.
Mljeveno meso prekrijemo komadima piletine koju po želji začinite solju i paprom(nisam jer je slanina dovoljno slana).
Preko polovine piletine poredamo 100 g traka slanine.
Preko prsa i slanine naribajte na krupno gauda sir.
Uz pomoć prozirne folije zamotajte roladu
Roladu stavite u posudu za pečenje poprskanu uljem(foliju uklonite).
POPRSKAJTE ULJEM ROLADU TE JU PECITE NA 180 stupnjeva 30 minuta.
Posluživanje
Ispečenu roladu narežemo na komade i poredamo na tanjur ukrašen listovima zelene salate. Poslužiti uz kuhani krumpir i rajčicu te posipati sve sjeckanim peršinom ili pak kako vam paše
Kako je tebi ispao recept?
45