Moj profil

Rižoto sa šunkom u tragovima :)

30 minuta
26

Zašto u tragovima :)?  Ima je toliko malo a daje prefin okus ovom rižotu koji može poslužiti kao fino predjelo, lagana večera ili laganiji ručak a i kao prilog je odličan.... Probajte i uvjerite se!!!

Zašto u tragovima :)?  Ima je toliko malo a daje prefin okus ovom rižotu koji može poslužiti kao fino predjelo, lagana večera ili laganiji ručak a i kao prilog je odličan.... Probajte i uvjerite se!!!

Sastojci

za
50 g suhe šunke
1 manja glavica crvenog luka
1/2 žlice vegete Natur
50 g sira Parmezana ili nekog drugog
8 dcl vode
soli ako je još potrebno (ovisi koliko vam je šunka slana)
1 žlica sitno isjeckanog peršunovug lista

Priprema

1.

Šunku isjecite na tanke uske trakice. Luk sitno iskošite. Masline isjecite na krupnije komadiće.

2.

Zagrijte ulje i dodajte trakice šunke. Pržite 2-3 min. samo da zamiriše. Dodajte iskosani luk pa i njega kratko propržita, čisto da malo dobije boje.

3.

Očiščenu i opranu rižu pridodajte šunki i luku i nastavite i nju kratko pržiti. Kad počne hvatati za dno posude zalijte vinom i to kratko prokuhajte.

4.

Sve zalijte sa vodom i dodajte vegetu. ( ako imate juhu, bit će još bolje ali tad vam ne treba vegeta )

5.

Kuhajte na laganoj vatri oko 20 min.uz povremeno mješanje. Nemojte da vam se riža raskuha .

6.

Dodajte nasjeckane masline, minut, dva još kuhajte, skinite s vatre i dodajte pola naribanog sira, žustro promješajte, pospite sjeckanim peršunovim listom i servirajte.

7.

Ostatak sira pospite po posluženom rižotu.

  • Rizoto(4)
  • Riža(2)
  • Pirinac(1)
  • Ručak(1)
  • Isprobano(1)
  • Prilog(1)

18

hvala tebi, draga Nado na povjerenju, slikama i lijepom komentaru kojim si me baš razveselila 🙂❤️

Prefino,brzo i jednostavno! Super Vegi,hvala na super recepteku👍

vidim ja da kod vas maslina u ovom rižotu nema ni u tragovima 🙂 joj, joj, 🙂🙂

hvala tebi draga kepice na povjerenju i krasnoj prezentaci! posebno me veseli da vam je riža bila fina 🙂❤️

Ovako je ispalo drugima