Za vegane, ali i za one koji to nisu
Sastojci
Priprema
Povrće skuhati u na pari.
Zakipiti 1/2 litre vode s kockom s gljivama i ukuhati rižu.
U dubljoj tavi ili woku na 2 žlice ulja dinstati izmrvljeni fofu oko 20 minuta (dok se riža kuha)
U tofu dodati kuhano povrće i rižu te sve začiniti po želji (curry, papar, češnjak. Oprezno posoliti, jer se riža kuhala sa slanom kockom s gljivama!
Lagano promiješati, premjestiti u zdjelu za posluživanje i posipati parmezanom.
Poslužiti uz matovilac i posebno parmezan.
Posluživanje
Savjet: – Ja povrće kuham u mikrovalnoj pećnici, jer tako ne treba dodavati puno vode, a i povrće zadrži lijepu prirodnu boju. – Rižu je također jednostavnije kuhati u mikrovalnoj, jer ne treba miješati i ne iskipi. – Koristite češnjak u prahu/granulama jer je jednostavnije, a učinak je isti
Kako je tebi ispao recept?
3