"Ja idem , a ti danas kuhaš ručak!" - tak je mene ujutro dočekala moja gospođa majka. S velikim upitnikom iznad glave buljim ja u nju. " No kaj, pa još danas si doma, pa da jednom i ti skuhaš ručak kad si doma" ( još danas sam na bolovanju a od pon sam opet radno sposobna kak mi je rekla dr, a kad nisam bolena jednostavno radim svakak i da se čeka moj povratak s posla ručak bi bil jedan tjedan u 13, jedan tjedan u 14, pa u 15, 16, 17... :) ). " Ma nije problem, budem , sve ok.! -odgovorim ja brže :) . " Ja ti idem kupiti plodove i onda idem ,a ti složi ." I tak, ona meni kupila a ja krenula sa pripremama. Naravno na svoj način a ne po njenim uputama ... :) Kad je došla doma, samo je rekla ako je fino kak izgleda onda svaka čast... Pa sad , čekam komentare i ne samo njene nego i od ostatka family ( službene i neslužbene :P ) ...
"Ja idem , a ti danas kuhaš ručak!" - tak je mene ujutro dočekala moja gospođa majka. S velikim upitnikom iznad glave buljim ja u nju. " No kaj, pa još danas si doma, pa da jednom i ti skuhaš ručak kad si doma" ( još danas sam na bolovanju a od pon sam opet radno sposobna kak mi je rekla dr, a kad nisam bolena jednostavno radim svakak i da se čeka moj povratak s posla ručak bi bil jedan tjedan u 13, jedan tjedan u 14, pa u 15, 16, 17... :) ). " Ma nije problem, budem , sve ok.! -odgovorim ja brže :) . " Ja ti idem kupiti plodove i onda idem ,a ti složi ." I tak, ona meni kupila a ja krenula sa pripremama. Naravno na svoj način a ne po njenim uputama ... :) Kad je došla doma, samo je rekla ako je fino kak izgleda onda svaka čast... Pa sad , čekam komentare i ne samo njene nego i od ostatka family ( službene i neslužbene :P ) ...
Sastojci
Priprema
Na greškama se uči pa sam si ja ovog puta fino sve pripremila da ne jurcam iz kuhinje u smočnicu i izgubim podosta vremena da nađem što mi treba. Ali nažalost i ovog puta sam trebala po nešto jer nisam sve pripremila . :P
Glavicu luka očistimo i narežemo, ukoliko imate sjeckalicu učinite to s njom.
Na prethodno zagrijaloj tavi u koju ste stavili ulje , prodimstajte lagano luk.
Na prodmistani luk dodajte morske plodove. Ja sam imala smrznute koje sam predhodno oprala pod mlazom tople vode . Lagano promiješajte i zalijte sa malo vode te promiješajte. ( može se staviti vino ali ja sam imala neki kiseliš od domaćeg vina i rekla sam " ne bi išlo" ). Dimstajte cca 5 min.
Sad dodajte rižu (ja sam stavila 2 1/2 šake ali iz razloga jer moji nisu najveći ljubitelji riže pa da se ne baci), promiješajte i dodajte vode i začina. Ja sam stavila sol, papar, mješavinu začina i malo crvene paprike za boju . Promiješajte i pustite da se krčka na laganoj vatri uz povremeno mješanje.
Radi boljeg okusa a i boje stavila sam 2 žlice ketchupa. I lagano promiješala.
Pred kraj kuhanja sam stavila bosiljak i vlasac.( sušeni kupovni ). Lagano promješajte, dodajte malo vode .
Osobno jako volim vrhnje za kuhanje jer jela čine kremastima i isti slučaj je za rižotom. Pred kraj kuhanja stavite 0,5- 1 dcl vrhnja za kuhanje i lagano promiješajte. Ostavite par minuta da se na laganoj vatri krčka i jelo je gotovo.
"Voila " jelo je gotovo i ostaje posluživanje.
Napunila sam staklenu zdjelicu rižotom te je lagano preokrenulila na tanjur , okolo sam polila malo vrhnja za kuhanje i posula vlascem...
Sad samo preostaje degustacija. Ja mogu reći "mmmmmmmmm, njam! "
I čekam da vidim što će reći ostatak family.
Majka je rekla : " Ako je fino kak izgleda.... " I da, rekla je : " Ovo ti je odlično!" Naravno da je jer je " Did it my way!" Svima Vama želim uspješnu pripremu i dobar tek. :) :
Posluživanje
Napunila sam staklenu zdjelicu rižotom te je lagano preokrenulila na tanjur , okolo sam polila malo vrhnja za kuhanje i posula vlascem... Dobar tek ! :)
Kako je tebi ispao recept?
2