Sastojci
Priprema
Najprije stavite paprike u pecnicu da se peku oko pola sata . Svakih 10 minuta okrenite paprike da se ravnomjerno ispeku .
Kad su paprike gotove ostavite da se ohlade pa ih ogulite . Tekucinu koju ste dobili dok ste ih gulili nemojte baciti .
Pola paprika izmiksajte stapnim mikserom a drugu polovicu izrezite na kockice .
Stavite kuhati juhu od Vegete . Kad je gotova smanjite vatru na minimum .
Na malo maslinovog ulja stavite dinstati cesanj cesnjaka .
Dodajte neopranu rizu , sve prodinstajte pa zalijte bijelim vinom .
Sacekajte da vino ishlapi pa pocnite zaljevati juhom od Vegete .
Nakon pet minuta dodajte tekucinu koju ste dobili cisteci paprike , izmiksanu papriku i nastavite kuhati .
Cim juha ishlapi dodajte malo nove i mjesajte rizu sto cesce .
Kad je rizot skoro gotov dodajte paprike izrezane na kockice i dobro promijesajte .
Sluzite rizot posipan sa malo vegan parmezana i malo papra .
15