Moj profil
katka-pol
17.6.2019.

Rižot na grčki način

20 minuta
10

kada sam radila u grčkoj, naučila sam se ovaj fin i jednostavan rižot..  sa kritharaki (sitna grčka tijestenina), puno gljiva, luka, ..

kada sam radila u grčkoj, naučila sam se ovaj fin i jednostavan rižot..  sa kritharaki (sitna grčka tijestenina), puno gljiva, luka, ..

katka-pol
17.6.2019.

Sastojci

za
1 luk
1 čaša riž (čaša 2 dl)
1/2 čaše kritharaki (grčka sitna tijestenina)
0,5l povrtnog temeljca
ulje
6 većih šampinjona
peršinov list
sol, papar po ukusu
1 mrkva
sok od limuna, maslinovo ulje za posluživanje

Priprema

1.

u loncu zagrijati ulje.. dodati luk.. kada se luk malo oprži, dodati kritharaki tijesteninu.. dobro zajedno popržiti.. tijestenina mora dobiti zlatnu boju...

2.

narezati šampinjone, narendati mrkvu

3.

dodati šampinjone i mrkvu u lonac .. sve zajedno ukratko popržiti.. dodati (obični) riž, ukratko popržiti

4.

zaliti povrtnim temeljcem (ili druga opcija voda+kocka za juhe).. kuhati na laganoj vatri 15 minut.. pri kraju kuhanja dodati sječkan peršin..  nakon 15 minuta gasiti vatru, poklopiti lonac i ostaviti još nekoliko minuta..sol, papar po potrebi

5.

posluživamo sa kapi maslinovog ulja i kapi soka od limuna... ovaj rižot je ukusan i na hladan način..

Posluživanje

Dobar tek! :)

  • RIŽOT(1)
  • Ručak(1)
  • Gljive(1)
  • Kritharaki(1)

2

Sviđa mi se ovakav rižot!

Volim rizot 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)