Ovo je veoma jednostavan recept za spravljanje bilo kakve ribe i najcesce koristen u kineskoj kuhinji.
Ovo je veoma jednostavan recept za spravljanje bilo kakve ribe i najcesce koristen u kineskoj kuhinji.
Sastojci
Priprema
Ocistiti ribu i naparviti lagane proreze u ribljem mesu s jedne i s druge strane.
Isjeckati djumbir i mladi luk ili mladi luk na uske tanke stapice (julienne) i staviti i u proreze ribe kako je prikazano na slici)
Ribu tako kuhati na pari 8 do 10 minuta.
Nakon sto je riba skuhana procijediti visak vode koji se stvorio nakon kuhanja i zagrijati ulje u posebnoj tavi. U ulje se mogu dodat zacini ili ljute papricice. Vazno je da je ulje jako vruce i tako zagrijanog ga preliti preko ribe. Mora se cuti zvuk przenja.
Na kraju sve zaliti soja sosom za ribu i morske plodove. Posluziti ribu nasred stola zajedno sa zdjelicama rize za svaku osobu. Hao da!
pa moram vidjeti ako toga ima🙂 ima svakakvih kineskih stvari ali se ja slabo u to razumijem🙁 ako nista drugo ima jedan pravi kineski ducan sa svim njihovim stvarima samo sto ja nikad ne znam kako to upotrijebiti 🙂
fala!!! (samo jos jedna opaska, veoma je bitno koristiti soja sos za ribu i morske plodove a ne obican crni soja sos zato sto je on prejak i preslan.. ako se ne moze nabavit soja sos za ribu.. predlazem da je onda obican soja sos razblazi u juhi ili nesto slicno... neka vam masta proradi)
Kako je tebi ispao recept?
4