Moj profil

REZANCI S TELEĆIM RAGUOM

7

meni jedan od dražih ragua

meni jedan od dražih ragua

Sastojci

1 mala konzerva pelata
2 češnja češnjaka
1 grančica ružmarina
50 dag teleće plećke
2 žl maslaca
30 dag rezanaca linguine ili tagliatele
1/8 l vina

Priprema

1.

Rajčice ocijedite i sačuvajte sok.Češnjak nasjeckajte s listićima ružmarina.Meso operite,osušite i napravite rupice u koje utisnitesmjesu češnjaka i ružmarina.Slaninu nasjeckajte iotopite u 1 1/2 žlici maslaca te ispržite na tome meso.Prelijte ga vinom,neka tekućina ispari do pola.Meso povremeno okrećite,rajčice stavite u lonac i zgnječite.Meso posolite i popaprite,pirjajte ga na laganoj vatri oko 1 sat po potrebi ga podlijevajte sokom od rajčice.Narezane šampinjone popržite na preostalom maslacu dok tekučina ne ispari.Skuhajte tjesteninu al dente.Meso narežite na komadiće i s gljivama dodajte u umak.Ragu začinite i poslužite s tjesteninom.

Posluživanje

zelena salata super ide uz ragu

1

I meni jedan od dražih ❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)