Moj profil
smokva
26.12.2010.

Raščupanci ili kiflice s bajamama

11

Orginalni recept je s orasima, ali ja ih radim s bajamama :))

Orginalni recept je s orasima, ali ja ih radim s bajamama :))

smokva
26.12.2010.

Sastojci

4 bjelanca
20 dag šećera u prahu
30 dag mljevenih bajama
20 dag krupno mljevenih ili sjeckanih bajama
šećera u prahu za posipanje

Priprema

1.

Bjelanca izraditi u čvrst snijeg ( da bude tvrđi stavim par zrna soli). Neprestano mješajući postupno dodavati šećer u prahu. Mješati dok smjesa ne postane sjajna.

2.

Bjelanca staviti na paru i mješati dok smjesa ne bude dosta gusta, oko 10-tak minuta.

3.

U dobibenu smjesu lagano umješati mljevene bajame.

4.

Na ravnu plohu prosuti krupno sjeckane bajame. Žlicom zahvaćati smjesu i istresti na posute orahe. Oblikovati kiflu na krupno sjeckanim bajamama.

5.

Složiti ih na lip, koji smo pokrili masnim papirom.

6.

Peći 15 - 20 minuta na 150 C . Iz lima roščiće izvaditi kad se potpuno ohlade, da nebi pukli, te ih posuti šećerom u prahu.

  • Kifle(1)
  • Bajami-bademi(1)
  • Sitni kolači(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)