Moj profil
micka56
27.11.2010.

Raščupana Kata

10 osoba
80 minuta
57

Jedan stari recept, sigurno postoji recept za nju sa sličnim imenom, fina je i prhka :))

Ovo je prvi recept na novoj Coolinarici, ako nešto ne valja ispričavam se :))

Jedan stari recept, sigurno postoji recept za nju sa sličnim imenom, fina je i prhka :))

Ovo je prvi recept na novoj Coolinarici, ako nešto ne valja ispričavam se :))

micka56
27.11.2010.

Sastojci

za 10 osoba
40 dkg oštrog brašna
10 dkg putra ili margarina
4 žlice ravno šećera
4 žumanjka
1 prašak za pecivo
kiselog vrhnja ili mlijeka da zamjesite glatko tijesto
Fil
4 bjelanjka
15 dkg šećera
20 dkg sjeckanih oraha
2 žlice pekmeza
1 vanilin šećer

Priprema

1.

Od sastojaka za tijesto zamijesite glako tijesto koje podijelite  na tri dijela, treći dio ostavite najveći. Prvo tijesto razvaljajte i stavite u namazanu i brašnom posutu tepsiju, druga dva tijesta stavite u hladnjak.

2.

Bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg, dodajte šećer i dobro izradite da se otopi šećer, dodajte pekmez, izmješajte, dodajte sjeckane orahe i sve zajedno izmješajte.

3.

Na tijesto u tepsiji sipajte pola fila, na njega naribajte drugo tijesto, sipajte drugi dio fila, na njega naribajte treće tijesto.

4.

Stavite peći u pećnicu na 160-180 C. Pecite 35-40 minuta ili dok lijepo porumeni.

5.

Veličina tepsije je 30x40 cm.

6.

Dobar tek !

Image

Posluživanje

Hladan kolač pospite šećerom u prahu i izrežite.

4Komentara

Slican receptic imam i ja ali u mojoj biljeznici i zove ce ,,cupava Mara ,,,mozdra samo mjere nisu iste ,,,ali kad je vec tvoj recept tu necu ga stavljati,,,,meni se jako dopada ,,,

ja sam to pravila za martinje ... svi se oduševili otkuda sam to izvukla ...orasi bjeljanjci zadovoljili mnoge...a brzo gotovo i jeftino jer imamo svoje orahe

finoo ,svi je volimo

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)