Moj profil
bubla
22.1.2009.

Quiche s porilukom i šunkom

40 minuta
96

Francusku slanu pitu prvi sam puta probala u jednoj zagrebačkoj kući kod jedne prave američke obitelji. Naravno da to, prema tome, nije mogao biti standardni quiche – ovaj je bio bez prhkog tijesta i oduševio me zauvijek…

Francusku slanu pitu prvi sam puta probala u jednoj zagrebačkoj kući kod jedne prave američke obitelji. Naravno da to, prema tome, nije mogao biti standardni quiche – ovaj je bio bez prhkog tijesta i oduševio me zauvijek…

bubla
22.1.2009.

Sastojci

1 veći poriluk
1 češanj češnjaka
1,5 dl kiselog vrhnja
100 g gaude ili sl.
50 g svježeg sira
50 g sira cheddar
1 žlica sira ribanca ili sl.
100 g kuhane šunke
1 dl mlijeka
2 jaja
1 žlica brašna
maslinovo ulje
sol, papar, krušne mrvice

Priprema

1.

Na maslinovom ulju propirjajte protisnuti češnjak i na tanje kolutiće isjeckan poriluk. Kad poriluk popusti, dodajte vrhnje i ribanu goudu, promiješajte da se sir otopi i maknite s vatre.

2.

U drugoj posudi izmutite jaja, posolite ih i popaprite te dodajte naribani cheddar, ribanac, svježi sir, nasjeckanu kuhanu šunku, brašno i mlijeko. Sjedinite i na kraju dodajte smjesu s pirjanim porilukom.

3.

Vatrostalnu posudu premažite maslinovim uljem i pospite mrvicama te prekrijte pripremljenom smjesom.

4.

Stavite peći dvadeset ili više minuta, dok smjesa ne bude pečena i ne porumeni, na oko 200 stupnjeva.

Posluživanje

U smjesu se može dodati i drugo povrće i začini po želji, kao i druge vrste sireva te slanina.
Može se servirati uz kiselo vrhnje i zelenu salatu, toplo ili hladno.

Dobar tek!

Gogalitina superslasna inačica :)

  • Quiche(4)
  • Poriluk(4)
  • Low-carb(1)
  • Lchf(1)
  • Lc(1)
  • Pita-quiche-od-poriluka(1)
  • Poriluk-pita(1)
  • Quiche-poriluk(1)

10

Obozavam quiche i sve njegove varijente – ideja nikad previse! :) :) thnx bublic :)

copy, baš mi je drago, jednostavno je napraviti a ful ukusno! :)

tek sad ugleda ovaj recept…bolje ikad nego nikad….super mi je!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)