Moj profil
mrs-vbt
27.6.2016.

Quiche - blitva, sir išunka

4 osobe
60 minuta
138

Quiche ili slana pita može se napraviti u raznim verzijama...ovo je verzija s blitvom.

Jednostavno, brzo i ukusno...

Quiche ili slana pita može se napraviti u raznim verzijama...ovo je verzija s blitvom.

Jednostavno, brzo i ukusno...

mrs-vbt
27.6.2016.

Sastojci

za 4 osobe
Za tijesto
250 g glatkog brašna
120 g maslaca
1 jaje
1 žlica kiselog vrhnja
Nadjev
2 jaja
200 g kiselog vrhnja
100 g šunke
100 g sira
200 g blitve
1 žličica Vegete Natur
Za kalup
maslac
brašno

Priprema

1.

U brašno dodati omekšali maslac narezan na listiće.

Image
2.

Rukama gnječiti tako da dobijemo mrvice.

3.

Nakon toga dodati razmućeno jaje i vrhnje  te umijesiti glatko tijesto.

4.

Namastiti kalup i lagano pobrašniti.

5.

Tijesto razvaljati prema kalupu u kojem će se peći quiche.

Image
6.

Prebaciti u kalup, lagano utisnuti te staviti u hladnjak dok ne napravimo nadjev.

7.

Pećnicu ugrijati na 175.

8.

Listove blitve oprati i kuhati 10 min u kipućoj vodi.

Image
9.

Blitvu ocijediti, malo ohladiti pa nasjeckat na sitno.

10.

U većoj posudi umutiti jaja s vrhnjem, dodati sir, šunku, blitvu i Vegetu.

11.

Nadjev izliti na tijesto.

Image
12.

Staviti da se peče oko 40 min.

Image
13.

Nakon što je quiche pečen, pustiti da se ohladi prije serviranja.

Image
14.

Dobar tek :)

9Komentara

Umjesto šunke dodala domaći špek, njami!

Isprobano, fino, odlično, jednostavno, obožavam ovaj recept!

ovo je najbolji, a ujedno i najjednostavniji recept za quiche. Otkrila sam ga prije mjesec dana i od onda je jednom tjedno na meniju, samo bez sunke jer ne jedem meso.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)