Sastojci
Priprema
Stavite brasno na radnu dasku i posujte po krajevima sa dvije ravne zlicice soli . Stavite malo ugrijati 200 ml vode tek toliko da postane mlaka. U vodu dodajte malo secera , izmrvite kvasac i dobro promijesajte da se otopi . U sred hrpe brasna napravite udubljenje , ulite vodu sa kvascem i dodajte ulje .
Zamijestiti srednje cvrsto tijesto. Tocna kolicina vode ovisi od kvaliteta brasna .
Dobiveno tijesto mjesiti otprilike 10 min dok ne postane elasticno.
Napravite loptu stavite tijesto u lonac , zarezite ga , poklopite i ostavite da raste sat vremena dok se ne udvostruci.
Nakon sat vremena tijesto izvadite iz lonca pa ga malo premjesite .
Napravite 12 malih vrlo uskih valjaka za antene pa ih stavite stavite peci na 180 ° oko 5 minuta .
Svaku hrenovku uvijte u malo tankog tijesta tako da krajevi ostanu slobodni .
Napravite dugacke valjke pa ih uvijte u spirale .
....
Uvijene spirale stavite na hrevovke .
Sve puzice stavite u pleh za pecnicu i premazite sa malo mlijeka . Po zelji posipajte sa malo suzama . Izmedu puzica stavite malo aluminijske folije da ne padnu prilikom pecenja .
Pecite na 200 ° oko 20 minuta .
Nemojte otvarati pecnicu prvih 15 minuta .
Ostavite na resetki da se potpuno ohladi . Klincice ubodite u tijesto tako da dobijete ocice . Valjke takoder zabodite u tijesto tako da dobijete antene .
Kako je tebi ispao recept?
19