Moj profil
balerinarokoko
23.7.2011.

Puretina u umaku

20

brzo i fino:))) i jako zasitno(moj današnji ručak).

brzo i fino:))) i jako zasitno(moj današnji ručak).

balerinarokoko
23.7.2011.

Sastojci

2 pureča zabatka,malo margarina,4 šampinjona(srednje vel.),2 glavice luka,cca 3 dl vrhnje za kuhanje ,1 kriška gorgonzole,sol,peršin,biber

Priprema

1.

Pureće zabatke odvojimo od kosti i kožice i ostavimo ih u frižideru za temeljac ili sutradan skuhamo juhicu:)).Od očiščenih zabataka  izrežemo male šniclice(možete odmah kupiti šnicle ako vam se ovo neda raditi),posolimo ih i ostavimo malo da se upacaju .

2.

U veću tavu stavimo malo maslaca na kojem pržimo meso.Kad se meso zarumenilo sa obje strane stavimo ga sa strane .Narežemo luk i šampinjone i dinstamo ih dok luk ne poprimi laganu  rumenu boju ,dodamo vrhnje za kuhanje i gorgonzolu.Kuhamo dok se gorgonzola ne otopi,dodamo soli  i malo bibera   i kuhamo još par min da se sve poveže.Zatim ubacimo gotove  pureće šnicle ,dodamo peršina i sve još malo prodinstamo da se sve sjedinji.

3.

Puretinu poslužimo uz njoke ili rižu(ja radila i jedno i drugo),sa  zelenom salatom.

1

odličan ručak

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)