Lijepo i lagano predjelo , savrsen uvod za lijepu veceru .
Lijepo i lagano predjelo , savrsen uvod za lijepu veceru .
Sastojci
Priprema
Ljutu papricicu , cesnjak , persin i luk sitno narezi i dodaj u zdjelu za mijesanje skupa s mesom , te dodaj jaje, kumin , origano, vegetu , sol , papar i parmezan .
Sve dobro izmijesaj u jednolicnu masu i pusti neka odlezi u hladnjaku oko 1 sat , da se okusi lijepo prozmu .
U medjuvremenu napravi umak od badema . Na tavu stavi dvije zlice ulja i bademe , te przi na laganoj vatri dok bademi ne postanu zlatnozute boje , pazeci da ne pregore .
Prepecene bademe prebaci u multipraktik i dodaj sve ostale sastojke osim ostatka ulja i vode , te sve izmijesaj sto sitnije . Na tubu na vrh ulij ulje i vodu u tankom mlazu i mijesaj dok ne dobijes finu , glatku i gustu masu .
Pecnicu zagrij na 200 stupnjeva . Izmedju dlanova formiraj kuglice i slazi ih na pleh oblozen papirom za pecenje te ih peci oko 20 min.
Pecene okruglice prebaci na servirni plater i posluzi uz umak od badema .
17Komentara