Moj profil

Punjeni šampinjoni

60 minuta
16

Fini i mekani zapečeni šampinjoni punjeni mozzarellom, češnjakom i sojom. Umjesto soje možete staviti i malo krušnih mrvica! Recept smišljen posebno po našem ukusu za večeru na staru godinu. Divni su i pojeli su se do zadnje mrve. :)

Fini i mekani zapečeni šampinjoni punjeni mozzarellom, češnjakom i sojom. Umjesto soje možete staviti i malo krušnih mrvica! Recept smišljen posebno po našem ukusu za večeru na staru godinu. Divni su i pojeli su se do zadnje mrve. :)

Sastojci

za
250 g svježi šampinjoni (veći)
pola šake soja ljuspice
1 žlica krem sir (Vivis, abc)
2 režnja češnjak
0,5 dcl bijelo vino

Priprema

1.

Šampinjone očistiti, ukloniti držak i po potrebi malo izdubiti sredinu. Začiniti paprom, dimljenom crvenom paprikom i češnjakom u prahu, nasjeckati 1 režanj češnjaka, sve skupa posložiti u posudu, polijati s malo ulja i ostaviti par sati u marinadi. Ne stavljati sol jer izvuče vodu iz šampinjona.

2.

Drškove šampinjona nasjeckati na sitno, prodinstati 10 minuta s češnjakom i bijelim vinom. Dodati sol, papar i češnjak u prahu. Prilikom pečenja, šampinjone ne solim da se ne osuše previše, tako da nadjev treba biti jače začinjen.

3.

Soja ljuspice popariti i jako ocijediti. Promješati s ohlađenim prodinstanim nadjevom, nasjeckanom mozzarellom i žlicom krem sira. 

4.

Šampinjone poredati na posudu za pečenje namazanu uljem, napuniti nadjevom i zapeči 40 minuta na 180. Pečeni su kad se nadjev lijepo zarumeni, a šampinjoni ostanu malo trvdi. 

5.

Poslužiti uz finu osvježavajuću salatu.

  • Predjadenja-topli(1)
  • Krem-sir(1)
  • Punjeni šampinjoni(1)
  • Mozzarella(1)
  • Abc-sir(1)
  • ŠAMPINJONI(1)
  • Zapeceni-sampinjoni(1)
  • Gotveni-jadenja-pecurki(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)