Sigurna sam da ste probali sampinjone spremati na vise nacina…Ali ovako punjene povrcem…Ekstra okus,brza priprema,.....uvjerite se na sledeci nacin…
Sigurna sam da ste probali sampinjone spremati na vise nacina…Ali ovako punjene povrcem…Ekstra okus,brza priprema,.....uvjerite se na sledeci nacin…
Sastojci
Priprema
Sampinjone ocistiti i oprati.Odstraniti nozice(stabljiku) od klobuka(sesirica), pa nozice isjeckati sitno.
Crveni luk, bijeli luk, mrkvu isjeckati sitno.U wok staviti kasiku ulja, proprziti crveni luk pa dodati bijeli luk, mrkvu i isjeckane nozice od sampinjona.Promjesati, proprziti kratko i dodati malo vode.Zatim dodati biber, vegetu i isjeckani persun i sve tako dinstati dok povrce nebude mekano, a voda ispari.Dodati kasiku povlake(kis. vrhnja), promjesati i ostaviti jos 3 min na vatri.
Pleh podmazati margarinom, sesirice sampinjona puniti pripremljenim povrcem i slagati u pleh.Zapeci u rerni oko 15-20 min.
Posluživanje
Odlican prilog uz ribu, sluziti toplo…
Obožavam šampinjone, a specijalno punjene. Imam i ja svoj način punjenja, nešto drugačiji od ovog. Moram i ovo isprobati.
8