29.4.2016.

Punjeni patlidžani

Name: Punjeni patlidžani
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 veća patlidžana; 1 crvena paprika; 1 zelena paprika; 1 glavica luka; oko 150 g šampinjona; 1 čen češnjaka; 1 kašika Vegete; malo Crnog papra mljevenog Podravka; po ukusu soli; 150 ml Umaka od rajčica s bosiljkom Podravka; i maslinovo ulje

4 osobe

30 minuta

...

Erna-Recepti

29.4.2016.

Članak

Kuhanje može biti strašno… jednostavno! Otkrij tajne savršenih jela

Sastojci

za 4 osobe

2 veća patlidžana

1 crvena paprika

1 zelena paprika

1 glavica luka

oko 150 g šampinjona

1 čen češnjaka

1 kašika Vegete

malo Crnog papra mljevenog Podravka

po ukusu soli

150 ml Umaka od rajčica s bosiljkom Podravka

i maslinovo ulje

Članak

Znaš li da muesli mogu bitiglavni sastojak deserta?Donosimo 10 jednostavnihrecepata

Priprema

Patlidžane prerezati, pa zarezati duž ivica (kako bi ga kasnije lakše izdubili). Kratko grilovati sa svih strana, pa izdubiti. Izdubljeni dio narezati na kockice. Zagrijati ulje, pa staviti luk, narezan na kockice. Dodati narezan patlidžan, kao i paprike. Kratko propržiti, pa dodati šampinjone narezane na kockice, kao i protisnut češnjak.

Začiniti, po ukusu (so, biber, vegeta), pa dodati i umak od paradajza. Krčkati 5-6 minuta. Izdubljene patlidžane redati u pleh, premazan maslinovim uljem. Malo posoliti, pa puniti pripremljenom smjesom.