Jos jedno fino jelo za sve ljubitelje plavog patlidzana.
Jos jedno fino jelo za sve ljubitelje plavog patlidzana.
Sastojci
Priprema
Plave patlizane operite, skinite peteljke i presecite uzduzno.
Zasecite vise puta ukoso kao mrezu, posolite i ostavite dvadesetak minuta da odstoje okrenuti nadole.
Prosusite ih kuhinjskim papirom, pa pazljivo izdubite sredinu i iseckajte na sitne kockice.
Na ulju proprzite sitno seckan crni luk, dodajte kockice patlidzana i jos desetak minuta sve zajedno przite. Posolite i pobiberite po ukusu.
Napravite gusci besamel umak, tako sto cete na maslacu proprziti brasno, sipati mleko i na kraju dodati zacine i naribani sir.
Besamel umak spojite sa povrcem, dodajte 1 jaje i sitno seckano persunovo lisce.
Ovom smesom napunite izdubljene polovine patlidzana i slozite ih u vatrostalnu posudu namazanu maslacem.
Ako vam je preostalo nadeva, rasporedite oko patlidzana.
Sve obilno pospite krusnim mrvicama koje ste pomesali sa naribanim kackavaljem. Stavite odgore jos koji listic maslaca.
Zapecite u pecnici dvadesetak minuta.
Posluživanje
Ukoliko za pripremanje jela koristite vatrostalnu posudu, stavljajte je uvek u hladnu pecnicu.
Drago mi je da je rucak fino uspeo i da vam se dopao... saljem lepe pozdrave!:)))🙂🤗👋
Odlicen recept polneti patlidzani super rucok!!!!🙂
super super super super!
Ovako je ispalo drugima
16Komentara