Kruh u kojem ima i maslaca i sira i bijelog luka – samo odlomi i zagrizi :) Idealan za izlet ili uz rostilj. Jedino ga pocni praviti dan prije
Kruh u kojem ima i maslaca i sira i bijelog luka – samo odlomi i zagrizi :) Idealan za izlet ili uz rostilj. Jedino ga pocni praviti dan prije
Sastojci
Priprema
Ovaj kruh zahtijeva malo vise vremena, ali vrijedi
Pocni sa prvim tijestom, zamijesi navecer i nastavi sutradan ujutro
Prvo tijesto:
izmrvi kvasac u hladnu vodu u jednu plasticnu posudu i promijesaj
Dodaj brasno, dobro promijesaj, prekrij plasticnom folijom preko posude i ostavi u frizider preko noci
Drugo tijesto:
slijedece jutro uradi tijesto od sastojaka i sastavi sa prvim tijestom, mijesaj dugo – najbolje u mjesalici za tijesto- 10-ak minuta da tijesto bude dosta elasticno
Ostavi da odmara pod plasticnom folijom 1 sat , ovaj put na sobnoj temperaturi
Od tijesta napravi 10-12 jednakih loptica, malo ih uvaljaj u valjcice i poredaj na papirom oblozenu tepsiju
Napravi punjenje:
pomijesaj omeksali margarin sa sastojcima, ako volis bijeli luk mozes uzeti vise i potisni u smjesu
Uzmi ostri noz i zarezi duboke dzepove u svakom dijelu tijesta
Napuni dobro punjenjem
Stavi peci u zagrijanu pecnicu – pecnicu prvo dobro zagrij na 250`C zatim smanji na 230 i stavi peci kruh 20-25 minuta
Kako je tebi ispao recept?
20