Ovo je tradicionalno jelo iz centralne i južne Srbije.Dimni miris susene paprike sa mlevenim mesom - etno, tradicionalno i neodoljivo!
Ovo je tradicionalno jelo iz centralne i južne Srbije.Dimni miris susene paprike sa mlevenim mesom - etno, tradicionalno i neodoljivo!
Sastojci
Priprema
Prvo malo prodinstati praziluk a zatim dodati i luk, da dobije zlatnu boju.
Dadati mleveno meso i dobro izmešati. Kad je meso izdinstano, dodati začine.
Pola čaše pirinča dodati u meso. Sipati malo tople vode i pustiti da se prohladi.
U proključalu vodu staviti paprike par minuta da omekšaju. Nakon toga, izvaditi ih iz vode i pustiti da se prohlade da se mogu puniti.
Napuniti smesom paprike i posložiti u nauljenu posudu. Kuvati najmanje 40 minuta, a potom zapeći u rerni 15 min.
Posluživanje
Služiti sa sirom, tople ili hladne...po želji. Prijatno!:)
Spremam ih i posne, praziluk, pirinac i orasi. I skoro da ih vise volim na taj nacin. Sa krompirom nisam probala. Drago mi je da smo se okupili u Klub ljubitelja susenih paprika! 🙂
I ja obožavam ove paprike, još ako se zadesi koja ljutkasta paprika.....njam! I posna varijanta mi je fenomenalna...ma kad je paprika u pitanju sve dolazi u obzir! 😁
Kako je tebi ispao recept?
10Komentara