Punjene paprike su najpraktičnije kuvano jelo za leto kada je sezona paprika. Veoma se brzo pripremaju, a mogu se puniti raznim kombinacijama mesa i riže sa povrćem. Mogu se kuvati ili zapeći u rerni, za gurmane uz neko suvo rebarce pravi specijalitet.
Punjene paprike su najpraktičnije kuvano jelo za leto kada je sezona paprika. Veoma se brzo pripremaju, a mogu se puniti raznim kombinacijama mesa i riže sa povrćem. Mogu se kuvati ili zapeći u rerni, za gurmane uz neko suvo rebarce pravi specijalitet.
Sastojci
Priprema
Sitno iseckati crni i beli luk. Očistiti i uzrendati koren peršuna i šargarepe. U posudu za mešanje sjediniti luk, korenasto povrće prethodno izrendano, rižu, meso, peršunov list, jaje i začine. Sve dobro izmešati.
Paprike zaseći oko peteljke i očistiti od semenki. Paprike napuniti i po želji zatvoriti kolutićem paradajza ili krompira. Poredjati u šerpu, naliti vodom i kuvati na laganoj vatri oko 90 minuta.
Posluživanje
Za predjelo poslužite špansku pitu, a recept pročitajte ovde.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara