Moj profil
agatha
21.4.2009.

Punjena pljeskavica

4 osobe
20 minuta
59

Ovako to ja radim jer moji ukućani tako najviše vole….

Ovako to ja radim jer moji ukućani tako najviše vole….

agatha
21.4.2009.

Sastojci

za 4 osobe
500 gr. mljevenog mesa
2 režnja češnjaka, propasiranog ili jako usitnjenog
malo soli
dosta papra
1 žlica crvene mljevene paprike
1 žličica sode bikarbone
1 dl. hladne vode
4 listića gaude ili ementalera
4 kajiša pancete ili pršuta
1 žlica ulja

Priprema

1.

Sve sastojke osim sira i pancete/pršuta dobro izmiješati i izmijesiti. Napraviti četiri kuglice i staviti barem 1 sat u frižider.

2.

Zatim svaku kuglicu podijeliti i napraviti što tanje pljeskavice. Lijepiti ih dvije po dvije a između njih staviti list sira. Lijepo ih oblikovati i svaku “opasati” kajišem pancete ili pršuta.

3.

Tavu bez ulja dobro zagrijati i na njoj ispeći pljeskavice (temperaturu smanjiti i peći malo duže sa svake strane).

Posluživanje

Poslužiti uz ajvar, kajmak, kapulu….

23Komentara

napravila i prva je liga, hvala na receptu

Danas ovo radim, ide u omiljene.

Ajmme meni, ma kakva recesija i stiskanje kaisa, ovo cu morati definitivno probati iako moja elegantnija polovica ne voli mljeveno meso, ali tko njega sljivi:)))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)