Moj profil
Patty-C
1.6.2007.

Punč rolada

40 minuta
12

Uz čašu crnog vina i šalicu kave.

Uz čašu crnog vina i šalicu kave.

Patty-C
1.6.2007.

Sastojci

za
Biskvit
5 jaja
5 jušnih žlica brašna
5 žlica šečera
100 g naribane čokolade
1 žlica kakaa
Krema
2,5 dl vrhnja za šlag
1 vrečica vanilin šečera
2 Šlag krema vanilin Dolcella
0.4 dl Bacardi ruma
1 vrečica Šlag fix

Priprema

1.

Biskvit.
Žutanjke sa šečerom-miksajte kad se napravi pjena polako dodajte brašno, čokoladu i kakao. Promješajte.
Od bjelanjaka istučete čvrsti snijeg, kojeg će te dodati lagano u smjesu.
Peće se 25 minuta na 180°C

2.

Krema:

3.

Sve sastojke zajedno pomješamo i miksamo maksimalnom brzinom i to 8 minuta cca.

4.

Postupak:
Biskvit pomoću vlažne krpe iskrenemo, namažemo kremom i zarolamo.
Deblji sloj kreme stavino na rub s kojeg će mo početi zamotavati , tako da u sredini – “srcu” imamo više kreme.

Posluživanje

Ja ovu roladu radim uvijek unaprijed , dan prije.
Ostavim je u frižideru u najhladnijem dijelu i drugi dan ju režem.
Da bi se bolje stinula preko rolade stavim krpu na koju položim teži pladanj dužine rolade pa bude sva ” na kupu”.

  • Fine-rolade(1)
  • Rolada-slatka(1)
  • Rolati-slatki(1)
  • Punč(1)
  • Smotaj me pojedi me(1)
  • Mmmljac(1)

10

DIANA evo cosmo me preduhitrila :)

I ja se s njom slažem , no ako bi dodali Baylies, mogli bi je nazvati Baylis rolada s time da obavezno i u biskvit staviti baylis…a možda i prstohvat sitno mljevene kave, pa bi okus kave bio intenzivniji i dao naglasak na to.

Hvala Cosmo na savjetu !!! Uostalom, kad bolje razmislim, da stavim Bailey’s ne bi se kolač zvao – punč rolada !!! :-)

Volim punč slastice. Ovo se čini jako fino. @ Diana, ne znam da bi Bailey’s mogao zamjeniti rum, Bailey’s je gušći, to je cream liker, a Bacardi je pravi rum (istina dobro poznat i dobro izreklamiran brand, ali rum ko rum).

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)