Zamislite nedeljni rucak oko kojeg se ne morate puno truditi , samo ubacite sve u pecnicu i mozete bezbrizno krenuti na neke druge aktivnosti. U setnju, kavicu s prijateljima ili citati knjigu (kao ja na primjer ;) ) Pecenje koje se samo sprema ! Pecenje za koje vam ne treba noz ! I tako ukusno i tako jednostavno za napraviti !
Postalo je jako popularno, a kako jesen ide i volimo dobra jela i pecenja ovo je bas dobro doslo !
A ima i veselo ime : razvuceno pecenje :)
Zamislite nedeljni rucak oko kojeg se ne morate puno truditi , samo ubacite sve u pecnicu i mozete bezbrizno krenuti na neke druge aktivnosti. U setnju, kavicu s prijateljima ili citati knjigu (kao ja na primjer ;) ) Pecenje koje se samo sprema ! Pecenje za koje vam ne treba noz ! I tako ukusno i tako jednostavno za napraviti !
Postalo je jako popularno, a kako jesen ide i volimo dobra jela i pecenja ovo je bas dobro doslo !
A ima i veselo ime : razvuceno pecenje :)
Sastojci
Priprema
Kao prvo treba vam jedna debela zdjela sa poklopcem koja moze izdrzati dugo vrijeme u pecnici , najbolja je zeljezna zdjela sa poklopcem
Pocni s mesom: dobro natrljaj meso zacinima sa svih strana
Polozi u zdjelu, oguli i narezi luk i ocisti glavicu bijelog luka pa sve cesnjeve narezi na sitnije
Poredaj oko mesa
barbeque sos naspi preko mesa i poklopi
Stavi u pecnicu , ukljuci na 125 `C i ostavi tako 5-6 sati !!
Dobro ste procitali , tajna ovog pecenja je bas u dugom spremanju i na laganoj temepraturi :)
Ako pravite sami evo recept :
1 cesanj bijelog luka
1 manja glavica obicnog luka
1 mala kasicica chili praha
1 konzerva paradajza u komadicima oko 400 grama
1,5 dl secera
2-3 kasike slatkog sirupa ili 2 kasike tamnog meda
3 kasike vinskog sirceta
1 malu kasikicu paprike u prahu, dimljene
1 kasika arome dima - liquid smoke ( kupi se u bocici )
malo soli i bibera
- ocisti luk i bijeli luk i sitno nasjeckaj, proprzi u malo ulja i dodaj chilli. zatim dodaj sve ostale sastojke i pusti da se kuha na laganoj temeperaturi oko 45 minuta.
Savjet vise : ako cete sami praviti ovaj sos mozete ga pripremiti dan ranije i onda samo posuti po pecenju prije stavljanja u pecnicu !
Posluživanje
Kad je pecenje gotovo mozete ga razdvojiti sa 2 viljuske, noz vam nije potreban. Zato se tako i zove, razdvojite pecenje na sitne komade, pomijesajte dobro sa sosom i posluzite uz kuhani krompir, salatu i kruh !
http://www.coolinarika.com/slika/2611351/
http://www.coolinarika.com/slika/2611349/#content_info
Draga Neno ♡ i danas smo super rucak imali... puno puta pravim ovo odlicno jelo... danas uz yorkshire pudding 🙂 Ne mogu preko mobitela povezati fotke s tvojom galerijom ... pa evo linkova 🙂 Stor klem! ☆
57