Najjednostavnija pulled piletina koju sam do sada radila i izuzetno ukusna . Moji momci vole meso i ovakva jela su im najdraza , a meni osobno je ova verzija sa piletinom najdraza . Za ovo jelo nema neke velike pripreme i za recept mozete koristit gotovi kupovni barbecue umak . Ja sam koristila kombinaciju regularnog i pikantnog barbecue umaka , a vi mozete kako vise volite . Uglavnom uzmite vas omiljeni .
Najjednostavnija pulled piletina koju sam do sada radila i izuzetno ukusna . Moji momci vole meso i ovakva jela su im najdraza , a meni osobno je ova verzija sa piletinom najdraza . Za ovo jelo nema neke velike pripreme i za recept mozete koristit gotovi kupovni barbecue umak . Ja sam koristila kombinaciju regularnog i pikantnog barbecue umaka , a vi mozete kako vise volite . Uglavnom uzmite vas omiljeni .
Sastojci
Priprema
Meso operi i posusi , te mu skini kozu . Sve lagano posoli i popapri . Luk narezi na tanke reznjeve i rasporedi po dnu dublje posude za pecenje . Preko luka poslazi meso . U posebnoj zdjeli izmjesaj cesnjak , papriku , sol ,papar i barbecue umak . Sve dobro izmijesaj i prelij preko mesa . Ako posuda za pecenje ima poklopac poklopi , a ako nema sve dobro prekrij sa duplom folijom .
Sve stavi u ugrijanu pecnicu na 160 supnjeva i peci 150 min . Skini foliju i viljuskom probaj dali je meso gotovo , ako se odvaja od kosti izvadi iz pecnice , a ako nije onda produzi pecenje na jos 30 min . Meso izvadi na dasku za rezanje , a umak od pecenja prebaci u posudu za kuhanje i stavi na laganu vatru da se reducira i lagano zgusne .
Uz pomoc dvije vilice natrgaj meso na manje komade odvajajuci kosti i masnije djelove ako ih ima . Prebaci meso u siru zdjelu , pa prelij sa reduciranim umakom . Nemoj dodati cijeli umak jer ce biti previse jusno , dodaj samo malo tek toliko da meso bude socno .
Pripremljenu piletinu serviraj sa pecivima po izboru , ostatkom umaka za one koji vole socnije i salatom od kupusa . Recept za peciva mozete naci ovdje .
56