Cvijetovi tikvica bogatu su vitaminom A, vrlo su ukusni i jednostavni za napravit, sluze se kao predjelo ili prilog.
Cvijetovi tikvica bogatu su vitaminom A, vrlo su ukusni i jednostavni za napravit, sluze se kao predjelo ili prilog.
Sastojci
Priprema
Zamuti smjesu za przenje sa brasnom,vodom,kvascem i soli po ukusu.
Nek odstoji 15-ak minuta. Smjesa je malo gusca od one za palcinke.
U meduvremenu operi cvijetove tikvica,odrezi im stapke i izvadi tucak.
Uvaljaj ih u smjesu za przenje sa svih strana i stavi u vrelo ulje. Trebaju dobiti lijepu zlatno zutu boju.
Stavi ih na papirnati ubrus da se ocjede od viska ulja. Sluze se topli jer su tad najkrokantniji.
Posluživanje
Mogu se i puniti sa mozzarellom i fileticem incuna ili ricottom. Ja sam danas u svaki cvijet stavila zlicu ricotte i komadic fileta incuna.
Kako je tebi ispao recept?
5