Riža je, uz pšenicu, najvažnija žitarica svijeta i predstavlja osnovnu hranu više od polovice čovječanstva. Bogata je škrobom, a siromašna mastima i bjelančevinama. Energetska vrijednost riže nqa 100 grama Bjelančevine (g) 6,61 Ugljikohidrati(g)79,34 Dijetalna vlakna (g)1,40 Masti (g)0,58 Kolesterol (mg)0.00…
Riža je, uz pšenicu, najvažnija žitarica svijeta i predstavlja osnovnu hranu više od polovice čovječanstva. Bogata je škrobom, a siromašna mastima i bjelančevinama. Energetska vrijednost riže nqa 100 grama Bjelančevine (g) 6,61 Ugljikohidrati(g)79,34 Dijetalna vlakna (g)1,40 Masti (g)0,58 Kolesterol (mg)0.00…
Sastojci
Priprema
Na maslinovom ulju prodinstati kapulu i češnjak
Kada kapula postane staklasta dodati joj naribanu mrkvu i oguljenu tikvicu narezanu na male kockice
Dinstati 15 minuta na laganoj vatri
Oprati rižu i dodati je prodinstanom
Dinstati još 5 minuta
Začiniti po želji
Umiješati malu žličicu brašna i dodati vruće vode (oko 1 l)
Kuhati dok je riža napola kuhana
Prije završetka kuhanja dodati još malo vode ako fali ali ne previše
Ugasiti plin i poklopiti poklopcem da se riža dovrši kuhati u pari (oko 10 minuta)
Kada je risotto gotov u njega umiješati malo maslaca
Servirati sa punjenim šampinjonima
Dobar tek!!!
Odličan risotto u izvedbi moje drage Ruže123…
Krasna izvedba moje drage Neens…
Posluživanje
Proljetni risotto
Proljetni risotto serviran sa punjenim šampinjonima
Proljetni risotto 2
Proljetni risotto 3
Proljetni risotto 4
Proljetni risotto 5
Proljetni risotto 6
Nije proljeće ali toplo mi oko srca kao da je ;))
nije proljeće, ali je svejedno odličan ručak :)))
Kako je tebi ispao recept?
21