Moj grad Zenica je poznat po čimburijadi, proslavi dolaska proljeća, kada se na tradicionalnom uranku peče čimbur. U to ime evo jednog jednostavnog recepta za čimbur sa dodatkom zdrave samonikle proljetne biljke-koprive:)
Moj grad Zenica je poznat po čimburijadi, proslavi dolaska proljeća, kada se na tradicionalnom uranku peče čimbur. U to ime evo jednog jednostavnog recepta za čimbur sa dodatkom zdrave samonikle proljetne biljke-koprive:)
Sastojci
Priprema
Na malo ulja ispržiti sitno sjeckanu piletinu. ( Ja sam ovo danas jela za ručak, a za doručak mislim da bi bilo previše, pa u tom slučaju preskočiti prvi korak:)
Koprivu, koju smo prethodno skuhali i sitno isjeckali, prebaciti u tavu da se malo zaprži. Dodati začine.
U zdjeli istuči jaje, dodati malo mlijeka, i narednani sir. Preliti preko koprive i uz povremeno miješanje peći par minuta. I fini doručak (ili ručak) je gotov!
Na kraju po želji narendati još dimljenog sira...
Kako je tebi ispao recept?
3