Kad nastupi pravo proljeće, uvijek osjećamo pojačanu potrebu za zelenim povrćem. Mahune s krumpirom, kao varivo ili prilog nekom mesnom jelu, odlična su kombinacija za "prijelazno" razdoblje, kad se proljeće polako počinje sljubljivati se ljetom.
Kad nastupi pravo proljeće, uvijek osjećamo pojačanu potrebu za zelenim povrćem. Mahune s krumpirom, kao varivo ili prilog nekom mesnom jelu, odlična su kombinacija za "prijelazno" razdoblje, kad se proljeće polako počinje sljubljivati se ljetom.
Sastojci
Priprema
Krumpir narežite na kockice, luk sitno isjeckajte. Popržite luk na ulju dok ne porumeni. Dodajte začinsku papriku i napravite zapršku te dodajte krumpir i mahune. Zalijte vrućom vodom i ostavite kuhati na laganoj vatri oko petnaestak minuta. Kad je jelo dopola kuhano, dodajte zgnječeni češnjak, kurkumu, vegetu, pasiranu rajčicu i ostale začine. Pred sam kraj kuhanja, čini li vam se jelo prerijetkim, dodajte žličicu brašna umućenog u malo vode i prokuhajte još nekoliko minuta.
Posluživanje
Poslužite kao samostalno jelo ili prilog uz neko meso.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara