;) ovako je ja pravim
Sastojci
Priprema
Umutiti jaja, dodati sve ostale mokre sastojke i promešati. Dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo.
Na kraju dodati izmrvljeni feta sir, krupno iseckani zeleniš po izboru i posoliti. Promešati varjačom i prebaciti u podmazan pleh. Peći 20-30 min na 200*C, dok ne porumeni.
Mere su date u šoljama i jedino je važno da sve merite istom šoljom. Ja sam koristila šolju od 300ml, a pekla sam u okrugloj tepsiji prečnika 26cm.
Posluživanje
Obično je pravim sa spanaćem ili blitvom...prvi put sam sada probala sa sremušem i oduševila sam se. Stavila sam 1 veću vezu sremuša.
Napomena: kukuruzno brašno koje ja koristim za proju je ono krupno mleveno sa ljuspicama, kod mene se zove projano brašno, može biti žuto ili belo, a ne ono sitno mleveno. Ima ga u prodavnicama zdrave hrane i na pijacama. Ja, na sreću, dobijam iz Crne Gore mleveno u mlinu!
41