Moj profil

Princez krofne (malo drugačijeg oblika)

97

Po ovom receptu se u mojoj porodici princez krofne prave vec godinama. Ne probam nove, jer sam sa ovim prezadovoljna. Krofne pravim na isti način i kad pravim slani fil.

Po ovom receptu se u mojoj porodici princez krofne prave vec godinama. Ne probam nove, jer sam sa ovim prezadovoljna. Krofne pravim na isti način i kad pravim slani fil.

Sastojci

krofne
1 l vode
1 šoljica ulja
20 kašika brašna
šećer u prahu
krem
8 kašika šećera
14 kašika brašna
150 gr margarina
5 kašika umućenog šlaga

Priprema

1.

Krofne: Sipati u šerpu vodu i ulje da proključa. Dodati brašno ( izvišne kašike, kaže moja mama). Dobro izmiješati. Ostaviti da se ohladi. Ja na površinu stavim najlon foliju, da se ne uhvati korica. U ohladjeno dodati 8 jaja i dobro umutiti. Sipati tijesto u špric za tulimbe i istiskati krofne u podmazan pleh. Staviti u rernu ugrijanu na 230 stepeni C. Prvih 10-15 minuta ne otvarati rernu. Posle toga smanjti temperaturu i ispeci do kraja krofne.

2.

Krem: Izmiješati žumanca sa šećerom, dodati brašno (opet izvišne kašike) malo mlijeka uzetih od 1l. Sipati u hladno mlijeko i kuvati krem sve vrijeme mješajuci. Kad je skuvano prekriti ga folijom , ali paziti da sav vazduh izadje i ostaviti da se ohladi. U ohladjeno dodati margarin i po zelji jos šećera u prahu, na kraju dodati šlag. Filovati krofne. Posuti ih prah šećerom ili preliti topljenom čokoladom i uživati.

  • Princeze(3)
  • Princes-krofne(2)
  • Princes(1)
  • Princes-krafne(1)
  • Princeski-kako-tulumbi(1)
  • Princeze-san(1)
  • Krema-za-krofne(1)
  • Kolach(1)
  • Slatko-pinces-krofne(1)

12

DOBRA IDEJA SA TIM SPRICEM ZA TULUMBE SVAKA CAST SVE POHVALE OD MENE

pa ovo je usvari recept za tulumbe samo sto se one prze a princes krofne peku u rerni :)

ja ponekad radim indijanke sa spricom za tulumbe

Ovako je ispalo drugima