Sastojci
Priprema
~ Vodu i ulje prokuvati i tome dodati brašno, mešati brzo i skinuti sa ringle kada se počne odvajati od posude, kada se smesa malo prohladi, treba da bude polumlaka umešati u nju cela jaja i prašak za pecivo i mikserom dobro umutiti…
~ Vaditi kašikicom i ređati u tepsiju koja je podmazana margarinom, peći 30 minuta na temperaturi od 200 stepeni~ bez otvaranja rerne…
~ Za fil dobro umutiti jaja,šećer i brašno i zakuvati u ključalom mleku, kada se zgusne u to dodati margarin koji je umućen sa šećerom i vanil šećerom (ne morate čekati da se fil skroz ohladi da bi dodali margarin, ja to radim dok je mlak)
~ Gotove kapice seći na pola i filovati filom…
~ Odozgo posuti šećerom u prahu…
Posluživanje
Ja nekad preko fila stavim i kašiku umućenog šlaga... i ponekad čak fil napravim od pudinga od vanile umućenim sa margarinom ...
6