Ovaj recept imam sigurno 15god. i dobila sam ga od bratove zene.
Sastojci
Priprema
Za tijesto prokuhajte vodu i ulje. Umijesajte brasno, prohladite i umijesajte jaja, jedno po jedno. Istiskajte princeze. Stavite ih peci u prethodno zagrijanu pecnicu na 250C te potom smanjite na 220C i pecite oko 30 min. Prerezite ih dok su vruce da ne splasnu.
Izmutite cijela jaja sa zutanjcima i secerom, dodajte brasno, 1/3 mlijeka. Ostatak mlijeka stavite da zakuha. Kad zakuha, dodajte smjesu od jaja i kuhajte na laganoj vatri uz stalno mijesanje. Vazno je kuhati barem 5min da se brasno skuha.
Za bijeli fil izmutitte bjeljanjke, dodajte secer te lupajte na pari da se skuha.
Na donji dio princeze stavite zuti fil, potom bijeli te poklopac od tijesta. Posecerite. U slast!
Kako je tebi ispao recept?
7