Fini i jednostavni keksici kao stvaoreni za uz salicu popodnevne kave ili caja . Tostirani sezam i cokolada im daju posebnu aromu . Mogu dugo stajati ako se cuvaju u kutiji sa dobrim poklopcem .
Fini i jednostavni keksici kao stvaoreni za uz salicu popodnevne kave ili caja . Tostirani sezam i cokolada im daju posebnu aromu . Mogu dugo stajati ako se cuvaju u kutiji sa dobrim poklopcem .
Sastojci
Priprema
Najprije tostiraj sezam , ako ti je sirov . Na suhoj tavi przi sezam stalno mijesajuci dok ne pocne mirisati i dobije laganu rumenu boju . Ohladi potpuno .Brasno , prasak za pecivo i sol prosij skupa . U posebnoj zdjeli pjenasto izmuti maslac i secer , pa dodaj jaja , koricu narance i vaniliju . Na kraju dodaj mjesavinu sa brasnom i tostirani sezam i sve lagano izmijesaj u mekano tijesto .
Tijesto umotaj u prozirnu foliju i ostavi u hladnjak da se dobro rashladi oko 2 sata . Rashladjeno tijesto rolaj u kuglice promjera 2-2,1/2 cm . Kuglice urolaj u sezam i slazi na pleh oblozen papirom za pecenje . Peci keksice 6-8 min u pecnici ugrijanoj na 200 stupnjeva .
Pecene keksice prebaci na resetku za hladjenje i potpuno ih ohladi . Hladne keksice isaraj otopljenom cokoladom . Pusti neka se cokolada stisne , pa ih tek onda spremi u kutiju sa cvrstim poklopcem .
10