Prevrnuti kolac sa breskvama

Otopljeni maslac sasuti u dublju tepsiju velicine 40x26cm.Preko maslaca posuti smedji secer pomijesan sa cimetom.

U tepsiju zatim poredati ocijedjene breskve(sok ostaviti za biskvit) i ostaviti na stranu.

Za biskvit dobro umutiti secer,jaja i vanilu.Zatim dodati,ulje,vrhnje i sok i pomijesati.

Zatim dodati brasno, prasak za pecivo, sol,i cimet  i sve lagano izmjesati da se sjedini,samo toliko da se sjedini.

Pripremljenu smjesu polako preliti preko bresvi.

Peci na 180 stepeni 45 minuta ,ovisno od pecnice.Provjeriti cackalicom da li je peceno.

Kada je kolac gotov ostaviti da odstoji desetak minuta da se ohladi i zatim ga okrenuti na vecu tacnu ili tanjir.

Kolac je najbolje posluziti sobne temperature uz kuglu sladoleda od vanilije.