Povrtne palačinke

50 minuta

13

Palačinke punjene sa šampinjonima...

Palačinke punjene sa šampinjonima...

Sastojci

NADJEV:

3 srednje glavice crvenog luka

4 žlice maslinovog ulja

500 g svježih šampinjona

5 režnja češnjaka

1.5 dcl crnog vina

1 Povrtna kocka Podravka

2.5 žlice Vegeta Maestro origana

1 žličica Vegeta Maestro mljevenog crnog papra

PREMAZ:

180 g kiselog vrhnja

100 g sira edamera

SMJESA ZA PALAČINKE:

2 jaja

Pšenično glatko brašno Podravka

Kiseljak

Prstohvat soli

Priprema

1.

Smjesu za palačinke pripremiti da bude dovoljno za desetak palačinki.

2.

Vatrostalnu posudu blago namastiti.

Luk i češnjak očistiti i sitno nasjeckati.

Šampinjone narezati na ploške.

Sir naribati.

3.

Na ulju popržiti luk i češnjak pa dodati šampinjone.

Kad gljive omekšaju dodati povrtnu kocku, origano, papar i vino te pirjati dok tekućina ne ispari.

Nadjev ohladiti.

4.

Palačinke puniti nadjevom, zarolati i redati jednu do druge.

Palačinke premazati vrhnjem i posuti naribanim sirom.

Peći na 200° dok se sir ne zapeče.

5.

Poslužiti uz salatu sa mahunama.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.