9.9.2010.

Povrće s cous-cousom

Name: Povrće s cous-cousom
Prep time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 glavica luka; 2 češnja češnjaka; 50 g pršuta; 1 mrkva; 1 žuta paprika; 1 zelena paprika; 400 g rajčica; žličica crvene paprike; struk peršina; par listića bosiljka; 10-15 Crnih maslina Podravka; svježe mljeveni crni papar, sol; po želji vegeta; šalica/150 ml cous-cousa

4 osobe

45 minuta

Prefina kombinacija povrća i cous-cousa, poslužite kao prilog mesu ili kao samostalan obrok uz salatu!

ivannna

9.9.2010.

Članak

Kuhanje može biti strašno… jednostavno! Otkrij tajne savršenih jela

Sastojci

za 4 osobe

1 glavica luka

2 češnja češnjaka

50 g pršuta

1 mrkva

1 žuta paprika

1 zelena paprika

400 g rajčica

žličica crvene paprike

struk peršina

par listića bosiljka

10-15 Crnih maslina Podravka

svježe mljeveni crni papar, sol

po želji vegeta

šalica/150 ml cous-cousa

Članak

Znaš li da muesli mogu bitiglavni sastojak deserta?Donosimo 10 jednostavnihrecepata

Priprema

Luk sitno nasjeckajte pa popržite na ulju, dodajte češnjak i pršut narezan na kockice.

Čim pršut zamiriše, dodajte nasjeckanu mrkvu i paprike, smanjite vatru podlijte s malo vode i ostavite da krčka.

Rajčice ogulite i očistite od sjemenki, nasjeckajte ih na kockice te ih dodajte povrću.

Začinsko bilje sitno nasjeckajte te ga dodajte povrću, dodajte redom i suhe začine, a potom i crne masline.

Ostavite povrće neka kuha 20-ak minuta, po potrebi podlijte s malo vode.

Cous-cous prelijte s 3 dcl kipuće slane vode i ostavite 10-ak minuta da nabubri. Po potrebi ocijedite suvišnu tekućinu.

Poslužite kao samostalan obrok ili kao prilog mesu.

Posluživanje

Umjesto cous-cousa možete poslužiti rižu, tjesteninu, krumpire,..
Pršut umaku daje poseban okus, ali naravno može i bez :)
Ovako pripremljenim povrćem možete nadjenuti tikvice ili patlidžane i zapeći u pećnici.