Sastojci
Priprema
Komadiće čokolade stavite u posudu, dodajte kavu. Uz mješanje lagano zagrijavajte dok se čokolada ne otopi.
Smjesu ostavite da se malo ohladi, zatim dodajte maslac, ekstrakt vanilije i zumanca. Promješajte da se sastojci dobro prožmu.
Istucite čvrst snijeg od bjelanjaka. Dodajte ga čokoladnoj smjesi, pa nježno, ali temeljito promješajte.( Ako ste koristili čokoladu za kuhanje stavite malo secera u prahu, ako ste koristili mlijecnu nije potrebno )
Smjesu ulijte u posudice, pa ostavite da se ohladi oko 8 sati ( ja sam drzala u spajzu, ali mozete staviti i u hladnjak )
Kremu u svim posudicama prije posluživanja ukrasite šlagom ili tučenim slatkim vrhnjem.
Posluživanje
Ja sam ovo napravila dan prije, i to je bilo prilično kremasto, sutradan nakon silnih sati iscekivanja ;) ta se krema tako fino stisla i dobijete jako fin i bogat desert…..
9