Moj profil

Posno predjelo

180 minuta
114

Ovo sam spremala za svoju slavu pre 2 - 3 godine, koja je tada bila na posni dan. Dat je opis svih vrsta jela koje se vide na slici.

Ovo sam spremala za svoju slavu pre 2 - 3 godine, koja je tada bila na posni dan. Dat je opis svih vrsta jela koje se vide na slici.

Sastojci

za
Za tikvice sa kačkavaljem
250 g biljnog kačkavalja isečenog na kockice
4 čena belog luka
3 kašike sirćeta
Za rolat sa blitvom
1 list velike oblande
200 g blitve
4 čena belog luka
2 kašike gustina
Za šampinjone punjene sardinom
2 konzerve sardine
1 crvena, pečena paprika
100 g biljnog kačkavalja
Za kuglice sa kikirikijem
125 g margarina
300 g pečenog kikirikija
2 kašike posnog majoneza
150 g seckanih, mariniranih šampinjona
Za rolat od paštete sa povrćem
1 list veće oblande
100 g margarina
120 g paštete sa povrćem
1 crvena, pečena paprika
Za rolat sa paštetom od tunjevine
100 g margarina
120 g paštete od tunjevine
1 kašika ajvara
1 kašičica senfa
1 list veće oblande

Priprema

1.

Za tikvice sa kačkavaljem: Oprati tikvice i iseći na kolutove. Posoliti ih, kako bi pustile vodu. U međuvremenu, u dubljoj činiji izmešati maslinovo ulje, sirće, zgnječen beli luk i posoliti. Kolutove tikvica poređati u pleh obložen pek papirom i zapeći 15 minuta na 180 stepeni. Izvaditi iz rerne, ređati u činiju i preliti pripremljenom marinadom. Ostaviti da stoji u marinadi do sutradan, a pred služenje, kačkavalj iseći na kockice, pa u svaki kolut tikvice staviti kockicu kačkavalja, probosti čačkalicom i preliti sa malo marinade.

2.

Za kuglice sa tunjevinom: Krompir skuvati u slanoj vodi, ocediti, dodati margarin i još toplo umutiti mikserom. Dodati 50 g pečenog susama, sitno seckane krastavčiće, tunjevinu oceđenu od masnoće, posoliti po ukusu i dobro izmešati. Od dobijene smese praviti kuglice i valjati u preostali susam.

3.

Za šampinjone punjene sardinom: Šeširiće šampinjona poređajte u nauljen pleh. Sardine izmiksajte u blenderu zajedno sa uljem iz konzerve. Dodajte sitno seckanu papriku i stabljike šampinjona. Umešajte sok od limuna, posolite i pobiberite po ukusu. Punite šampinjone, pa pecite 15 minuta na 180 C. Narendajte kačkavalj, pa zapecite još malo da se kačkavalj istopi.

4.

Za kuglice sa kikirikijem: Krompir skuvati u slanoj vodi, ocediti, dodati u još toplo margarin i umutiti mikserom u pire. Dodati sitno seckane marinirane šampinjone, majonez, 150 g krupno seckanog pečenog kikirikija, posoliti po ukusu, pa dobro izmešati. Od smese praviti kuglice i valjati u mleveni preostali kikiriki.

5.

Za rolat sa blitvom: Crni luk sitno iseckati, pa prodinstati na vrelom ulju. Kada postane staklast, dodati seckanu blanširanu blitvu (ili smrznutu u briketima). Kada uvri suvišna tečnost, dodati gustin razmućen u sojinom mleku i prokuvati 3-4 minuta dok se ne zgusne. Skloniti sa šporeta, dodati pire od kuvanog krompira, pa kratko umutiti mikserom. Umešati sitno seckan beli luk, posoliti po ukusu, pa filovati omekšalu oblandu, uviti u rolat i ostaviti da se dobro stegne pre sečenja.

6.

Za rolat od paštete sa povrćem: Umutiti penasto margarin, pa dodati riblju paštetu sa povrćem. Papriku i krastavčić sitno iseckati, sve dobro sjediniti, začiniti po ukusu i filovati omekšalu oblandu, pa uviti u rolat i ostaviti da se dobro stegne.

7.

Za rolat sa paštetom od tunjevine: Umutiti penasto margarin, pa dodati paštetu od tunjevine, ajvar, senf, posoliti i dobro sjediniti. Nafilovati omekšalu oblandu i uviti u rolat, pa ostaviti u frižideru da se dobro stegne.

8.

Sve poređati na veliki oval i poslužiti.

  • Posno(4)
  • Posno-predjelo(3)
  • Predjela(2)
  • Slava-posna(1)
  • Posna-slavska-trpeza(1)
  • Party-slano(1)
  • Predjelo(1)
  • Finger food(1)

4

Prelepo, svega ima👏

Prelepo posno predjelo🙂

Odlični recepti, super ideje! 🤗

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)