Moj profil

Posne palacinke-Badnikovi posni pitulici

76

Ovo je nesto sto redovo pripremam za Badnjakovo vece.Pripremala ih je moja mama,a sada i ja ne mogu zamisliti Badnjakovo vece bez njih.

Ovo je nesto sto redovo pripremam za Badnjakovo vece.Pripremala ih je moja mama,a sada i ja ne mogu zamisliti Badnjakovo vece bez njih.

Sastojci

potrebno
oko 500-gr. brasna
malo/po ukusu/ soli
oko 1/2 pakovanja,a moze i manje praska za pecivo/moze u zamenu soda bikarbona/
sasvim malo ulja/a moze i da se ne stavi/
po potrebi tople vode
za nadev
oko 100-150gr tucanih oraha
2 cesnja bjelog luka
po potrebi/oko 200ml. tople vode
po ukusu/sasvim malo/ so

Priprema

1.

Brasno pomjesajte sa praskom za pecivo/sodu bikarbonu/,pa dodajte tople vode i so.

2.

Kasa-smjesa treba da bude malo gusca nego za palacinke.

3.

Ostavite da odstoji neko vreme/oko 0, 5 sata/promesajte, pa na uobicajeni nacin pecite palacinke na namascenoj tavi/tiganja za palacinke/.

4.

Priprema preliva:

5.

Cesnjevi bjelog luka stavite u posudu, dodajte malo soli/kako ne bi vam klizio dog ga gmecite/i dobro ga istucajte/da dodze kao krema/.

6.

U malo dublje posude stavite bjeli luk, dodajte malo ulja/oko 3-4 kapljice/,promesajte ,pa dodajte vrucu vodu, pri sto morate postojano mjesati.Smjesa dobice bjeluzlavu boju.

7.

Na pritki tanjir stavite jednu palacinku, s kutlacom malo je natopite sa prelivom

8.

od bjelog lika, pa narosite sa tucanim orasima.Sve ovo ponavljati sve dok ima palacinka ,preliv i orasi.Zavrsite sa palacikom.

9.

Dobivena torta od palacinke narezite na nacin kako sto zelite.Ja sam je narezala kao zvezdu/uobicajeni pocetak za rezanje baklave u pkruglom plehu/.

Posluživanje

Ovo je /bar ja tako mislim/jedan nas tradicionalan recepata za posni petulici.Ovako se rade vise generacija unazad u mojoj familiji.

  • Posno(7)
  • Palačinke(2)
  • Stari recepti(1)
  • Bakini recepti(1)
  • SLANE PALAČINKE(1)
  • Palacposni-badnikovi(1)
  • Bakini(1)
  • 100(1)
  • TIJESTO(1)

5

ova  sum  probala  kaj  mojata  kuma  vo  Demir  Hisar  samo  mislam  deka  imase  i  malku  ocet  vo  sosot

sekoja  cest  za  starite  recepti

Pitulici su iste kao sto ih je moja baba spremala i ja sam totalno zaboravila na njih. Boze koji sam ja idiot. Hvala ti za podsecanje , a upravo dolaze bozicni praznici…

ja radiv vrlo slicno samo ih malo zapecem u pecnici..ali probam i ovako

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)