Ma, kao smokva. Ni vise ni manje. :D
Sastojci
Priprema
Pomijesati 300 g brasna sa malo soli i praskom za pecivo. U casi ili nekoj drugoj posudu odmjeriti vodu, dodati maslinovo ulje. Lagano tecnost sipati u brasno da kuhacom zamijesite mekano tijesto. Poslije postepeno dodavati preostalih 50 g brasna mijesajuci rukom da dobijete izrazito meko ali neljepljivo tijesto.
Pleh dimenzija 38x28 premazati obilnije uljem, tijesto malo rastanjiti rukama, potom ga prebaciti u pjeh i lagano rastanjiti po citavoj povrsini. Premazati ketchup-om, poredati gljivice sjeckane na tanke ploskice i papriku, koju ste presjekli na cetvrtine uzduz, a potom svaku cetvrtinu na sitnije "rezance". Staviti u rernu zagrijanu na 220*C i peci deset minuta.
Nakon deset minuta, izvaditi pizzu, posuti origanom, krupnije rendanim sirom, poredati masline i vratiti u rernu jos desetak minuta da se sir fino otopi.
Posluživanje
Ukoliko volite, mozete sa paprikama i sampinjonima da poredate i tanko na snjitice sjeceni crveni luk. Dosta dobra kombinacija.
Prijatno!
2