Moj profil
Choksa
29.5.2013.

Poslastica od čokolade s rižom

294

Recept od prijateljice mamine prijateljice...

Recept od prijateljice mamine prijateljice...

Choksa
29.5.2013.

Sastojci

Biskvit
6 bjelanjaka
10 dag šećera
10 dag kokosa
1 žlica brašna
1 žlca octa
Krema
6 žutanjka
10 dag šećera
20 dag margarina
30 dag čokolade s rižom
400 ml slatkog vrhnja

Priprema

1.

Pripremamo biskvit na način da istučemo bjelanjke sa šećerom. Dodajemo kokos, brašno, ocat i lagano izmiješamo mikserom.

Smjesu ulijemo u tepsiju obloženu pek papirom i pečemo na 180° 15-tak minuta.

2.

Žutanjke sa šećerom miksamo na pari. Kad se zgusne dodajemo margarin i miješamo mikserom. Na kraju u kremu ulijemo čokoladu s rižom koju smo prethodno otopili i dobro promiješamo. (Pošto je to 30 dag čokolade uzmite duboku posudu i čokoladu kidajte prstima na što sitnije komade - ona se neće otopiti da bude tekuća nego će omekšati jer je s rižom.)

3.

Na ohlađeni biskvit mažemo kremu, a na kremu šlag.

Posluživanje

Etogac! Kolač ostavimo preko noći na hladnome i režemo.

  • Kremasti kolaci(6)
  • Kolači(3)
  • Cokolada-s-rizom(2)
  • Kokos(2)
  • Riza-cokolada(2)
  • Brzi kolači(1)
  • Beze(1)
  • Rice(1)
  • Desert(1)

44

Pitanje jedno,nisam vjesta u kuhanju tih filova na pari,pa me zanima postoji li neka druga varijanta da se napravi fil al da nije na pari?

Ja pravila, i moram priznati da je ovo iznad mojih očekivanja 🙂 tj.bila sam skeptična. Stavila sam po 80gr šećera u koru i fil, 170gr margarina i sve je bilo ok. Jedino što mi je čokolada bila nekvalitna. što se odrazilo na ukus, riza je bila nekako užegla... Zanima me koja je velicina pleha u pitanju?

Hvala za rcp.Radila sam s čokoladom iz"Lidla"i dodala sam malo tamne čokolade u kremu(teže se rezalo).U kokos sam dodala koricu limuna a šlaga sam stavila manju količinu.Mislim da ću idući put u šlag staviti vanilin puding.Pozdrav Choksa!