POŠIRANA JAJA U PARADAJZ SOSU

koristimo samo jako sveža jaja;pripremimo posudu sa vodom, za 4 jaja trebamo 1,5l vode i 2 kašike sirćeta

voda sa sirćetom neka provri, svako jaje posebno razbijemo i pažljivo spustimo na površinu vode, koja polako vri; ako je potrebno belance sa kašikom nanosimo na žumance , da bude u sredini;jaja neka polako vriju oko 3-4min,kad su gotova pažljivo ih izvadimo i stavimo na tanjur i po želji prelijemo sa spsom;

poširana jaja možemo staviti pre serviranja u toplu  posoljenu vodu(1 kašika soli na 1l vode).

PARADAJZ SOS:sitno iseckan crveni luk i ćešanj belog(iseckan)popržimo na masti ili ulju dodamo 2kašike brašna isto popržimo da malo porumeni, zalijemo sa 1,5dl kuhanog paradajza i 2dl vode(ili supe),dodmo soli vegete,1malu kašićicu šećera ,bibera, malo peršunovog lista;

kuhamo na tihoj vatri dok sos ne dobije sjaj.