ovaj receptic poklanjam mojoj Saneli SaKaDi,..i svim curama koje vole peci kruh.
R.azen kruh meni najbolji..a ovaj je stvarno poseban.
ovaj receptic poklanjam mojoj Saneli SaKaDi,..i svim curama koje vole peci kruh.
R.azen kruh meni najbolji..a ovaj je stvarno poseban.
Sastojci
Priprema
Ispecite divan i zdrav kruh,svjez nekoliko dana ,fine teksture,boje....cesto ga pecem,jer sam dobila recept od jedne nutricionstice u borbi s kilama,stitnjacom,tlakom.
Kruh se pece u kalupu u kojem je papir za pecenje u zagrijanoj pecnici na 180 ili 200 st zavisi od pecnice oko 35 do 40 minuta.
Kruh se cuva u vrecici za zamrzivac,..li kutiji za kruh..ja ga stavim u vrecicu jer pecem dva pa svaki prepolovim i u vrecicu zavezem pa u obicni frizider...prije dorucka izvadim na sobnu temperaturu nekih deset min prije..
kruh se vadi iz kalupa i s papira kad se malo ohladi.
Izraditi vilicom dobro bjeljanjak,te mu dodati svjezi sir.
U posudu ,u kojoj cete mjesati kruh kuhacom,..staviti dvije vrste brasna,zobene pahuljice,orasaste plodove,jabuku oguljenu i naribanu na najsitnje,sjemenke,smjesu izradenu vilicom i ostale sastojke.Promjesati pa ostaviti tako nekih 20 min.
Smjesa ce biti pomalo ljepljiva kao uvjek kad radimo sa ovom vrstom brasna...drugo brasno osim crnog tamnog moze vam biti i heljdino,zobeno,bucino,kukuruzno.
U kruh se mogu staviti svakakve sjemenke ili samo gore po kori..kod mene na ovom su lanene,sezam i kim...u kruh se moze staviti i na vrh noza crne samljevene kave za jos izrazeniju crnu boju.
Smjesu sad kuhacom ili spatulom staviti u kalup na papir,lagano premazat uljem,te gore idu sjemenke ili bucine kostice,po zelji mrvica soli.Bice ispunjeno do pola,napominjem kolicina sastojaka su za jedan kruh.
Ispecite ga ....i posli gustajte!!
16