Trazite recept za brzu ali cool večeru? Imam ga. Ova talijanska delicija (u mojoj verziji) je jako laka i brza za pripremiti. Ja sam iskombinirala polpette s pire krumpirom ali mozete ih napraviti i uz druge priloge. Mozda uz tjesteninu kao u crtiću “ Dama i Skitnica”.
Trazite recept za brzu ali cool večeru? Imam ga. Ova talijanska delicija (u mojoj verziji) je jako laka i brza za pripremiti. Ja sam iskombinirala polpette s pire krumpirom ali mozete ih napraviti i uz druge priloge. Mozda uz tjesteninu kao u crtiću “ Dama i Skitnica”.
Sastojci
Priprema
Počnite od kobasica. Skinite kozu/omot i izvadite samo meso iz nje. Lagano viljuškom gnječite i pretvorite u manje dijelove. Dodajte mjesano meso i začine.
Kruh izmrvite u sitne komadiće i pomješajte u smjesu sa mesom. Dodajte peršin i jedno jaje. Za bolji okus mozete dodati i 1-2 zlice parmezana.
Od napravljene smjese pocnite oblikovati male kuglice. Najbolje je ako su izmedju 20-25 g tezine, tako ce se bolje ispeći.
Ugrijte tavu s maslinovim uljem i mozete poceti peci svoje polpette. Po nekoliko minuta sa svake strane ce biti sasvim dovoljno ali mozete ocijeniti sami kad je meso gotovo.
Nakon toga ćete dodati sos/passatu od rajčice, vodu i origano i pustiti da sve skupa krcka na laganoj vatri oko 15 min. Ako ne volite kiseli okus sosa slobodno u njega dodajte 2 zlicice šećera i dobro izmješajte. To je to. Vaše polpette su spremne za degustaciju. Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara